簡易白菜滷

媽媽給了一顆新鮮漂亮的白菜, 想到我家賢夫愛吃白菜滷,
家裡沒什麼材料, 就煮鍋簡單的白菜滷唄~

【食材】

1. 大白菜　　半顆
2. 黑木耳　　2~3片
3. 炸豬皮　　少許（或豆皮）
4. 紅蘿蔔片　少許（配色）
5. 蝦米　　　一小把
6. 香菇　　　少許

天天喝《免過濾豆漿製法》

市售黃豆製品大多因成本考量, 都是用基因改造的黃豆做成, 為了下一代的健康, 想吃得健康就靠自己了! 但傳統做法還要用紗布過濾, 又不想買功能太單一的豆漿機...

有回在電視上無意看到有位有機飲食媽媽分享免過濾豆漿製法, 做法簡單, 於是買了有機黃豆動手做看看嘍~

【材料】

1. 有機黃豆
2. 砂糖

創意《翠椒高麗菜》

只是單純想吃剝皮辣椒, 所以將高麗菜許配給剝皮辣椒~

【食材】

1. 高麗菜
2. 剝皮辣椒

十分鐘搞定《香蕉蛋糕》

跟小孩出門跑跑跳跳運動完, 回到家想吃個點心就一起動手做唄~


【材料】

1. 香蕉*1根 (因為買的香蕉比較小, 所以我放了兩根)
2. 低筋麵粉 100g (家中只有中筋, 所以我放的是中筋)
3. 泡打粉 6ml
4. 白糖 30g (因不喜太甜, 所以做時折半)
5. 雞蛋*1顆
6. 煉乳 30ml
7. 植物油 40ml

吃免怕《酸辣湯》

愛渴湯的我, 每回跟小孩去八方雲集總覺幾碗酸辣湯都不夠喝, 如果自己煮就可以喝個夠了!!

對!!! 一切都是因為愛吃啦~~~

【食材】

1. 瘦豬肉絲 300g
2. 盒裝嫩豆腐
3. 雞蛋
4. 黑木耳
5. 紅蘿蔔 (或鴨血)
6. 金針菇 (或筍絲)

註：

1. 4~6 擇自己喜歡的食材，除了增加色彩, 還可增加湯的營養。
2. 材料基本上1：1

古早味醬油麵

昨天買了無用武之地的三層肉, 新鮮食材可是怕久放的呀~~

三層肉搭簡單平實的煮食就很好吃了~

【食材】

1. 三層肉
2. 麵
3. 香菇

義風煎雞腿

今晚來盤西餐料理