磨菇蔬食比薩

今天上義法料理課因太晚去, 沒聽到比薩麵皮製法, 用了現成的麵皮, 加上一些蔬食。

後記：

做比薩.. 讓我想到姐姐曾用水餃皮來做, 既快速又方便又好食。

經驗學習：

如果以蔬食為主, 要注意提味食材, 例如: 乳酪、少許鹽、或放點火腿、香腸 etc...